Heo quay đám hỏi cầu may mắn hạnh phúc trăm năm

Đám hỏi là một nghi thức quan trọng lễ cưới hỏi trong văn hóa người Việt Nam. Đây là dịp để thông báo với mọi người trong 2 họ gia đình. Trong dịp cưới hỏi sẽ chuẩn bị các lễ vật khác nhau tùy vào khu vực. Nhưng ở một số nơi không thể thiếu những chú heo quay. Nhưng để chọn được heo quay đám hỏi như nào là ngon nhất và giá cả hợp lý nhất? Hãy theo dõi Lê Trần để biết thêm chi tiết các thông tin.

Ý nghĩa của heo quay đám hỏi trong văn hóa Việt Nam

Lễ ăn hỏi hay còn gọi là lễ đính hôn, đây được xem là một nghi thức trong các nghi thức của đám cưới truyền thống của người Việt. Lễ này có mục đích thông báo cho những người trong gia đình và họ hàng hai bên. Đây là giai đoạn trong quan hệ hôn nhân: Cô gái trở thành “vợ sắp cưới” của người con trai. Còn chàng trai sau khi mang lễ vật đến nhà gái sẽ được nhận làm rể và tập gọi bố mẹ, xưng “con”.

Trong lễ ăn hỏi, nhà trai sẽ mang lễ vật đến nhà gái, trong số các lễ vật sẽ có món heo sữa quay. Một lễ vật không thể thiếu trong đám hỏi cưới ở một số nơi nhất là các tỉnh ở miền Trung và miền Nam. Lợn tượng trưng cho sự may mắn, sinh nở đầy đàn. Đây chính là yếu tố phồn thực trong văn hóa người Việt. Đồng thời chúc tụng cho đôi vợ chồng đông vui, phúc lộc và hạnh phúc trăm năm.  

Heo quay đám hỏi bao nhiêu kg là được

Trong đám cưới nên dùng heo quay đám hỏi bao nhiêu kg là được? Đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm trước khi tổ chức lễ cưới. Thông thường lợn cưới được chia làm 2 loại chính:

• Lợn cưới lớn: Những chú heo có trọng lượng từ 30kg trở lên, được quay trong lò nung óng ả, màu đỏ ươm. Được trang trí và hai người khiêng ở hai đầu.
• Lợn cưới nhỏ (heo sữa): Đây là những chú heo có độ tuổi từ 4- 6 tuần, trọng lượng từ 2- 6kg. Khi quay cũng cho ra lớp da đỏ bóng và được trang trí đẹp mắt.

Trong những năm trở lại đây, heo cưới được ưa chuộng là các loại heo sữa. Vì loại này có trọng lượng nhẹ, kích thước nhỏ, phù hợp với việc bưng bê trong lễ cưới. Đồng thời có tác dụng giúp cho mâm lễ vật trở nên đẹp mắt hơn. Người bê quả dễ dàng di chuyển trong lúc rước dâu. Heo sữa quay đám hỏi có trọng lượng trung bình từ 2- 6kg, bạn có thể liên hệ Lê Trần để đặt hàng. Chúng tôi có sẵn các loại từ heo sữa đến heo trung, heo lớn cho bạn thoải mái lựa chọn.

>>>Xem thêm: Heo sữa quay 2kg Lê Trần

Giá heo quay đám hỏi bao nhiêu

Heo quay đám hỏi có giá dao động tùy theo trọng lượng và những thời điểm khác nhau. Nhưng với Lê Trần chúng tôi luôn giữ ở mức giá ưu đãi cho khách hàng và tự tin với nguồn hàng chất lượng. Giá heo sữa 2kg tại khu vực Đà Nẵng với mức giá chỉ 699.000đ và Sài Gòn có giá từ 899.000đ. Còn đối với các loại heo lớn mức giá sẽ giao động từ 170.000 – 240.000đ.  Khi mua với số lượng lớn chẳng hạn như cho nhà hàng, quán ăn sẽ được chiết khấu cao. 

Tìm hiểu quy trình sản xuất heo quay đám hỏi

Chuẩn bị nguyên liệu sạch, an toàn thực phẩm

Việc đầu tiên muốn làm heo quay đám hỏi chất lượng, thơm ngon phải trải qua nhiều công đoạn. Ban đầu việc lựa chọn lợn sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là việc ưu tiên. Lê Trần có nguồn cung cấp lợn đạt tiêu chuẩn chăn nuôi, có kiểm dịch trước và sau khi sản xuất.

Cách ướp thịt chuẩn chỉnh

Khâu ướp thịt cần đảm bảo các gia vị chuẩn liều lượng phù hợp với khẩu vị từng vùng miền. Đối với heo nguyên con có trọng lượng từ 5- 30kg, còn heo sữa quay từ 2- 4kg sẽ được làm sạch, sau đó tẩm ướp gia vị và các loại thảo mộc vào bên trong. Quá trình ướp trong vài tiếng cho gia vị ngấm rồi mới tiến hành quay.

Quá trình quay heo bằng lò 

Đối với việc quay heo, điều quan trọng nhất là kỹ thuật canh lửa sao cho phù hợp. Điều này phụ thuộc vào kinh nghiệm lâu năm của người đứng lò. Từ đó cho ra lớp da giòn tan, đỏ bóng mà không hề bị nứt hoặc cháy khét. Từng miếng thịt khi cắt ra có vị ngọt, không quá sống hoặc quá chín, đồng thời không bị khô hoặc cháy.

Cách trang trí heo quay đám hỏi sao cho đẹp

Việc trang trí lợn quay cho ngày cưới là việc rất quan trọng. Điều này thể hiện cho sự chu đáo, chỉnh chu và cho vẻ đẹp của nhà trai. Những chú lợn càng được trang trí đẹp, càng nâng cao vị thế. Tùy thuộc vào một số vùng miền nhất định sẽ có cách trang trí khác nhau. Nhưng nhìn chung lợn được trang trí bằng những hoa văn giấy, những bông hoa tươi có màu hồng và vàng. Đồng thời chữ “Hỷ” được dán trên đầu chú heo. Khi mang sính lễ đến nhà gái, heo sữa quay được đặt trong tráp bê quả. Lúc này người bê cần lưu ý cẩn thận, không để lợn bị đổ hoặc xáo trộn.

Mua heo quay đám hỏi ở đâu đẹp tại HCM và Đà Nẵng

Hiện nay có rất nhiều cơ sở kinh doanh các loại heo quay trên địa bàn 2 thành phố Hồ Chí Minh và Đà Nẵng. Và chất lượng ở mỗi nơi lại khác nhau, từ nguồn gốc những chú lợn cho đến cách quay và hương vị. Với kinh nghiệm lâu năm trong nghề, Lê Trần tự hào là cơ sở cung cấp heo quay đám hỏi chất lượng tại khu vực. Nguồn gốc lợn đảm bảo an toàn, kiểm dịch kỹ lưỡng và khâu chế biến vệ sinh. Giúp cho miếng thịt luôn được tươi ngon và màu sắc đẹp mắt. Lò quay nằm tại cơ sở Sài Gòn số 25 Thạnh Lộc 29, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh. Và cơ sở tại Đà Nẵng số 171 Tôn Đản, P. Hòa An, Q. Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng.

Khi mua lợn quay tại Lê Trần, khách hàng sẽ được cam kết:

• Lợn quay là lợn sạch 100%
• Lợn được kiểm dịch an toàn thực phẩm
• Thịt đảm bảo chất dinh dưỡng
• Giá ưu đãi tại khu vực 2 thành phố
• Áp dụng nhiều chính sách ưu đãi, chiết khấu dành cho khách hàng
• Giao hàng nhanh chóng, thanh toán đơn giản, phục vụ tận tình
• Đổi trả khi sản phẩm gặp sự cố

Ghé Lê Trần để mua heo sữa quay

Lê Trần là lò quay uy tín tại Hồ Chí Minh, được đánh giá cao từ phía khách hàng và nhận được chứng nhận, bằng khen từ các cơ quan. Ngoài việc mua heo có các dịp lễ, bạn cũng có thể sử dụng trong các bữa cơm gia đình. Truy cập vào website của heo quay Đà Nẵng– Lê Trần để được hỗ trợ thông tin. Đồng thời nhanh tay đặt hàng để có nhiều ưu đãi. Số hotline/ Zalo công ty: 0964.640.440 – 0332.999.779

>>>Có thể bạn quan tâm: Cách làm heo sữa quay nguyên con thơm ngon đãi tiệc