Mâm cơm gia đình miền Trung luôn mang lại cho mỗi người một cảm giác thân thuộc và có ý nghĩa vô cùng quan trọng. Khi quây quần cùng nhau, dù là các món ăn đạm bạc hay sơn hào hải vị đều mang lại cảm giác ngon miệng. Dưới đây là những thực đơn món ngon mà Heo quay Đà Nẵng đã liệt kê sẵn bạn có thể tham khảo.
Xem thêm
1. Mâm cơm gia đình miền Trung ngon
Canh là món không thể thiếu trong mâm cơm của người miền Trung. Những món canh thanh mát kết hợp với những món kho mặn như tôm, thịt, cá lại khiến bữa cơm trở nên hoàn hảo và trọn vị hơn. Bổ sung thêm đó là những món rau nhiều chất dinh dưỡng tốt cho trẻ em và người lớn.
Thực đơn 1
- Canh cải xanh thác lác
- Thịt bò xào bông thiên lý
- Tôm rim thịt ba rọi
- Cá ngừ sốt cà chua
Thực đơn 2
- Canh khổ qua nhồi thịt
- Mướp xào tôm
- Cá chiên mắm ớt
- Thịt kho trứng
Mâm cơm gia đình miền Trung siêu ngon
Thực đơn 3
- Canh sườn rau củ
- Đậu ve xào tỏi
- Lòng non xào cải chua
- Cá bống kho tiêu
Thực đơn 4
- Canh cua mồng tơi
- Cá rô phi nướng muối ớt
- Thịt kho măng
Thực đơn 5
- Canh riêu cá chép
- Thịt kho mắm ruốc
- Lòng xào nghệ
2. Mâm cơm gia đình miền Trung thanh đạm
Nói là bữa cơm thanh đạm nhưng vẫn chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Không yêu cầu quá nhiều nhưng mỗi món ăn dưới đây thật sự mang lại một hương vị và độ ngon riêng biệt khiến ai cũng “mê mẩn”.
Thực đơn món ngon 1
- Canh bí đỏ thịt bằm
- Thịt kho sả
- Rau sống, dưa leo
- Rau muống xào tỏi
Canh bí đỏ không chỉ thơm, ngon mà còn có màu sắc rất thu hút, nấu với thịt lại càng tăng độ ngọt. Ngoài món canh còn có món thịt kho sả thơm ngon, chỉ cần một miếng cơm kèm một miếng thịt thì không thể nào kiềm lòng được.
Thực đơn 2
- Canh bí đao tôm bằm
- Thịt kho dưa cải muối
- Đậu bắp luộc
- Khổ qua xào trứng
Các món ăn miền Trung
Thực đơn 3
- Canh củ thập cẩm
- Chả cá chiên
- Rau cải luộc
- Mực chiên mắm
Thực đơn 4
- Canh ghẹ bồ ngót
- Trứng chiên, thịt luộc
- Lòng non xào cải chua
- Dưa leo, rau sống
Thực đơn 5
- Canh cà chua trứng
- Đậu hủ nhồi thịt kho cà chua
- Cá nục kho xì dầu
- Cá cơm kho rim
3. Mâm cơm gia đình miền trung – Thực đơn bữa ăn lành mạnh
Nếu các nội trợ luôn đau đầu vì phải suy nghĩ xem hôm nay phải nấu món gì vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, vừa có đầy đủ dưỡng chất. Thì đã có các món ăn lành mạnh, siêu ngon dưới đây đáp ứng đầy đủ các yếu tố trên bạn có thể tham khảo.
Thực đơn 1
- Canh chua cá hồi
- Thịt heo quay kho nước dừa
- Sườn rim chua ngọt
- Gà ta hấp mắm nhĩ
Bài viết xem thêm: Cách làm thịt heo quay kho nước dừa ngon mê ly
Món heo quay kho nước dừa vừa ngon, vừa béo cùng với hương vị đặc trưng. Kết hợp với món sườn rim chua ngọt được nêm nếm đậm đà sẽ khiến bữa ăn được nâng cấp khiến các thành viên trong gia đình phải hài lòng và tấm tắc khen ngon.
Không thể nào thiếu tô canh chua cá hồi – một món ăn ưa chuộng của hầu hết mọi nhà. Một tô canh vừa nấu xong, nóng hổi ăn rất bắt cơm.
Thực đơn 2
- Canh sườn nấm rau củ
- Gà chiên nước mắm
- Mướp xào lòng gà
Thực đơn 3
- Canh chua đầu cá thu
- Giò hầm Coca
- Sườn xào chua ngọt
- Bông bí xào tỏi
Thực đơn 4
- Canh sườn khoai môn
- Bò nướng lá lốt
- Thịt gà hấp lá chanh
Thực đơn 5
- Canh cua rau dền
- Gà kho sả ớt
- Thịt heo chiên giòn
4. Mâm cơm gia đình miền Trung với thực đơn hải sản
Nếu các thành viên trong gia đình đã nhàm chán với các món thịt thì hãy thay đổi thực đơn với những món hải sản thanh mát dưới đây.
Thực đơn 1
- Canh chua cá lóc
- Nghêu hấp xả
- Cá cơm muối ớt chiên giòn
- Tôm rim chua ngọt
Đổi thực đơn với những món ăn hải sản
Thực đơn 2
- Canh tôm rau cần
- Cá thu kho
- Tôm hấp nước dừa
Thực đơn 3
- Canh
- Mực xào dứa
- Cá basa chiên sả ớt
5. Mâm cơm gia đình miền Trung với thực đơn món ngon chua ngọt
Vào những ngày mưa gió hay nắng nóng thì những món chua ngọt này là một lựa chọn tuyệt vời cho các bà nội trợ. Chỉ cần một phần canh chua và những món kho này thì đã kết nối được các thành viên trong gia đình với nhau rồi.
Thực đơn 1
- Canh cá diêu hồng nấu măng chua
- Mực xào chua ngọt
- Thịt bò sốt chua ngọt
Thực đơn 2
- Canh gà lá giang
- Thịt bò xào chua ngọt
- Cá hồi áp chảo chua ngọt
Thực đơn 3
- Canh chua hải sản
- Cánh gà chiên sốt chua ngọt
- Rau bóp chua
6. Kết luận
Mâm cơm gia đình miền Trung là mâm cơm được nhiều người thích. Hy vọng bạn có thể lựa chọn cho mình những món ăn phù hợp với gia đình mình qua các món ăn gia đình miền Trung mà Heo quay sữa Đà Nẵng đã tổng hợp phía trên.
