Vịt Luột

Đánh giá sản phẩm vịt luột

Vịt luột là món ăn ngon được nhiều gia đình ưa thích. Nhưng không phải nơi nào cũng bán vịt ngon, chất lượng. Với công thức luộc vịt được đúc kết qua nhiều năm. Cùng chén nước chấm đặc trưng của heo quay Lê Trần. Sẽ khiến bạn xao xuyến ngay từ lần thử đầu tiên.

Thông tin sản phẩm

Quy trình sản xuất

Vịt được lựa chọn tại các trang trại chăn nuôi uy tín. Được chăn nuôi tự nhiên không dùng vịt công nghiệp. Sau đó được đưa vào quy trình làm sạch ruột, sạch lông, lấy tiết theo quy chuẩn vệ sinh ATTP. 

Bí quyết luộc vịt ngon

Để có món vịt luộc ngon trước hết phải dùng vịt sống, trưởng thành, có ức đầy, da cổ và da bụng dày. Đặc trưng của vịt thường có mùi hôi, nên khi sơ chế nhân viên sẽ cắt hết các tuyến bã nhờn ở đuôi vịt. Sau đó đem đi bóp với ít muối, gừng và rượu trắng để tầm 30 phút, rửa sạch, để ráo. Khi luộc vịt nên thêm vào nước dùng ít sả, gừng để tạo mùi thơm cho vịt. Luộc khoảng 20-25 phút đến lúc vịt chín thì lấy ra ngoài để ráo.

Vịt đạt chất lượng cao, hương vị thơm ngon

Sản phẩm chất lượng phải có màu sắc vàng nhẹ, da căng, không bị bở. Mùi hương thoang thoảng vị sả, gừng, không bị hôi. Vịt luộc nguyên con chín đều, không còn máu, tránh bị ngộ độc và mất mỹ quan món ăn. Sản phẩm ăn kèm như đầu hành, rau thơm, dưa leo, chuối chát… Đặc biệt là chén nước chấm thần thánh cho chính tay Lê Trần tạo ra.

Nếu bạn đang tìm một địa chỉ đặt thịt vịt luột uy tín, chất lượng và giá cả phải chăng! Quý khách có thể đặt hàng trực tiếp qua Website, Fanpage Facebook hoặc liên hệ qua hotline: 0332999779 – 0964640440 Xin cảm ơn!